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紅茶、ミルクティーを始めとする温かい飲み物にビスケットやクッキーを浸して食べることを「ダンキング」といいます。紅茶の本場イギリスではビスケットの食べ方の定番です。イギリスだけでなく、広く世界中で楽しまれるダンキングとはどんなものなのでし...

この記事ではマービー甘味料の特徴、メリット、安全性の他に、体に悪い影響があるのか、危険性や副作用についてもご紹介しています。カロリーコントロールや食事制限が必要な人のために生まれた食品マービーについて幅広くご紹介していきますので、ダイエ...

ひな祭りのちらし寿司や節分の恵方巻などのお祝い、お寿司や海鮮丼を食べる時に酢飯(すし飯）を作ります。しかし、多く作り過ぎてしまったり、食べきることができずに残ってしまった経験ありませんか?保存方法は　常温保存、冷蔵保存、冷凍保存等がありま...

ローストビーフは食中毒にならないの？食卓の中心に並ぶと、一瞬で華やかさをプラスしてくれる「ローストビーフ」その鮮やかなピンク色が、むしろ食欲をそそります。しかし、生の肉だとしたら食中毒の危険もありますが、なぜ、あんなにきれいなピンク色を...

この記事では料理の辛さを中和する、口の中の辛さを抑える、和らげる方法をご紹介しています。併せて、辛い物を食べた時に一緒に飲むと余計辛さが倍増する要注意な飲み物についても解説。代わりに飲むと良い飲み物もご紹介します。【料理の辛さを中和する...

お店から買ってきた焼き芋が、しばらくしたら冷えた焼き芋になり、ホクホク感が失われてしまうことはよくあることです。そんな時に、ぜひ実践していただきたい再加熱の方法をお伝えします。簡単に実践できる温め直し方で、よりおいしく焼き芋を召し上がっ...

「ハンバーグ」「オムレツ」「オムライス」等の料理に欠かせないのがケチャップ。しかし、時には冷蔵庫にないにもかかわらず、買いに行くのを忘れる時があります。「今日はどうしてもハンバーグが食べたい。でも今から買いに行くのは面倒」と考えますが、...

公園や山を歩いていると、道端に転がっている松ぼっくり。秋から冬によく見かけ季節を感じることが出来ます。カサを開いた独特の形状は、クリスマスの飾りつけや工作材料としておなじみ。他にも松ぼっくりをモチーフとした手作りスイーツも人気です。　落...

オートミールには整腸作用のある食物繊維、女性には嬉しい鉄分、健康や美容に欠かせないカルシウムやビタミンB1が豊富に含まれながら低カロリーなのが特徴です。この記事では栄養豊富なオートミールがどこで買えるのか、売っている店や設置されている場所...

ご家庭で作るお好み焼き。お店で食べるのとは違う楽しさや美味しさがあります。材料の準備して焼く準備を始めると、あることに気付きました。「あれ？お好み焼きソースがない・・・」周到に準備したつもりでも1番肝心なお好み焼きソースを買い忘れていたの...

秋になると、旬のさつまいもがスーパーでよく目につきます。ここで、焼き芋を皮ごと食べる方や、汚いからむく、という方、意見が分かれるところです。もちろん、皮ごと食べることで、意外な栄養素を摂ることができるといったメリットも存在します。あなた...

醤油についてなにか意識したことはありますか？美味しいお刺身にチョンとつけたり、はたまた煮物や魚の煮つけに使われたり。普段の食生活になくてはならないと言っても過言ではない「醤油」何気なく食べているからこそ、その裏側を意識することはあまりな...