うま煮という料理を食べたことがあるかもしれませんが、具体的に説明しろと言われたらかなり難しいですよね。 でも何だかあの料理に似ている。そうだ筑前煮だ！ でもうま煮って言ってるし筑前煮とは違うんだろうなぁ…。 そういえば煮しめや含め煮とかいう...

ここに訪れたあなたはふと思ったことでしょう。 「あれ？石油ストーブなのに入れているのは灯油じゃないか！」 たしかに矛盾していますよね。 石油ストーブという名前ならば、入れるべき燃料は石油でなければ、何だか気持ちが悪いです。 本記事では、そん...

ササッと沸かすのに便利な電気ケトル。 水を入れるときに蓋を開けますが、なかなか中身や底までしっかりと見ることはありません。 気づいた時には電気ケトルの底にカビが！ 本記事では電気ケトルにカビがついてしまった時の掃除方法を解説。 あなたが思っ...

お正月の初詣そして鏡開き。 その次といえば、そうですどんど焼きです。 地方であればどんど焼きというのはかなり有名ですが、大都会に住んでいる方はどんど焼きというのをあまり知らないのではないでしょうか。 というのも、首都東京はどんど焼きをしてい...

朝顔という花はよくご存知かと思いますが、他にも昼顔、夕顔、夜顔この3種類があります。 では、朝顔、昼顔、夕顔、夜顔この4種類の花はどのような違いがあるのでしょうか。 また、どうやって見分ければよいのでしょうか。 画像や比較表を用いながら、詳し...

1月11日といえば鏡開き。 この日は全国的にお鏡餅とおしるこを食べます。 しかしなぜ、鏡開きにおしるこを食べる習慣があるのでしょうか。 また「おしるこ」と「ぜんざい」に違いはあるのか。 お鏡開きの謎について解説しています。 【お餅を食べる理由】 ...

壁紙にカビが生えてしまった。「よしそんな時はカビキラーでカビを除去しよう」 ハッキリ言ってこれはやってはいけないカビの取り方です。 壁紙のカビの取り方には正しい方法があります。 本記事では壁紙にカビキラーを使ってはいけない理由、そして正しい...

ためしてガッテンに取り上げられて以降、注目され続けている泡醤油。 そんな泡醤油は自分で簡単に作ることができます。 醤油味だけど新食感。 美味しくて楽しい泡醤油を自分で作るためのレシピを紹介しています。   その他「ためしてガッテン」に紹介...

はりきって家族みんなで潮干狩り！ さて帰ろうかと思ったその時、「ウッ！」と気づくことがあるでしょう。 それはあさりの持ち帰り方法。 本記事では、無事にアサリを家まで運ぶために効率的に持ち替える方法を解説。 潮干狩りの持ち帰りに関して様々な疑...

筆者が幼い頃、梅干の種を噛んで割中身を食べようとしたおばちゃんにこんなことを言われました。 「梅干の種の中にはね、天神様がいるんだよ。」と。 このような経験をしている方は凄いと思います。 では、梅干の種の中身には、天神様がいるから食べられな...

梅ジュース(梅シロップ)を作るときどれだけ衛生面に気をつけたとしても、発酵してしまう時があります。 そんな時はどうしたらよいのでしょうか。 梅ジュースが発酵してしまう原因 では梅ジュース(梅シロップ)が発酵した場合それは飲めるのか。 また、梅ジ...

いちごジャムを作るときに困るのは砂糖の割合の決め方。 甘いジャムが好きであれば砂糖多めをつくれば良いですし、甘さ控え目であれば砂糖を少なくすれば良いです。 ただし砂糖の量により保存期間が変わって来るので、そのあたりの微調整をしなければなり...