倉木美香– Author –
倉木美香
もともと栄養士をしていたが結婚を機に退職。今は2児の母をやりつつライター業に専念。主に食べ物に関する記事を担当。
-
食べ物
ダンキングとは?ダンキングに合う紅茶やビスケットは何がある
紅茶、ミルクティーを始めとする温かい飲み物にビスケットやクッキーを浸して食べることを「ダンキング」といいます。紅茶の本場イギリスではビスケットの食べ方の定番です。イギリスだけでなく、広く世界中で楽しまれるダンキングとはどんなものなのでし... -
食べ物
マービー甘味料は体に悪い?安全性や危険性、副作用は?全種類の違いを比較紹介
この記事ではマービー甘味料の特徴、メリット、安全性の他に、体に悪い影響があるのか、危険性や副作用についてもご紹介しています。 カロリーコントロールや食事制限が必要な人のために生まれた食品マービーについて幅広くご紹介していきますので、ダイエ... -
食べ物
酢飯(すし飯)の冷蔵保存と冷凍保存方法!日持ちはどれくらいする?
ひな祭りのちらし寿司や節分の恵方巻などのお祝い、お寿司や海鮮丼を食べる時に酢飯(すし飯)を作ります。 しかし、多く作り過ぎてしまったり、食べきることができずに残ってしまった経験ありませんか? 保存方法は 常温保存、冷蔵保存、冷凍保存等があり... -
食べ物
ローストビーフで食中毒の危険は?中心温度を測る方法
ローストビーフは食中毒にならないの? 食卓の中心に並ぶと、一瞬で華やかさをプラスしてくれる「ローストビーフ」 その鮮やかなピンク色が、むしろ食欲をそそります。 しかし、生の肉だとしたら食中毒の危険もありますが、なぜ、あんなにきれいなピンク色... -
食べ物
焼き芋の温め直し方!再加熱で冷えた焼き芋をおいしく食べる方法は?
お店から買ってきた焼き芋が、しばらくしたら冷えた焼き芋になり、ホクホク感が失われてしまうことはよくあることです。 そんな時に、ぜひ実践していただきたい再加熱の方法をお伝えします。 簡単に実践できる温め直し方で、よりおいしく焼き芋を召し上が... -
食べ物
ケチャップの代用まとめ!ケチャップの代わりはこんなにある
「ハンバーグ」「オムレツ」「オムライス」等の料理に欠かせないのがケチャップ。しかし、時には冷蔵庫にないにもかかわらず、買いに行くのを忘れる時があります。 「今日はどうしてもハンバーグが食べたい。でも今から買いに行くのは面倒」と考えますが、... -
食べ物
松ぼっくりを食べる事はできる?ジャムから様々な食べ方を紹介
公園や山を歩いていると、道端に転がっている松ぼっくり。秋から冬によく見かけ季節を感じることが出来ます。 カサを開いた独特の形状は、クリスマスの飾りつけや工作材料としておなじみ。他にも松ぼっくりをモチーフとした手作りスイーツも人気です。 ... -
食べ物
オートミールが売ってる店や場所まとめ!どこで買える?
オートミールには整腸作用のある食物繊維、女性には嬉しい鉄分、健康や美容に欠かせないカルシウムやビタミンB1が豊富に含まれながら低カロリーなのが特徴です。 この記事では栄養豊富なオートミールがどこで買えるのか、売っている店や設置されている場所... -
食べ物
お好み焼きをソース以外で!タレの代用品でソースがない時や飽きた時に
ご家庭で作るお好み焼き。お店で食べるのとは違う楽しさや美味しさがあります。 材料の準備して焼く準備を始めると、あることに気付きました。 「あれ?お好み焼きソースがない・・・」 周到に準備したつもりでも1番肝心なお好み焼きソースを買い忘れてい... -
食べ物
焼き芋は皮ごと食べる方が栄養満点?汚いからむく?ダイエット効果があるのは?
秋になると、旬のさつまいもがスーパーでよく目につきます。 ここで、焼き芋を皮ごと食べる方や、汚いからむく、という方、意見が分かれるところです。 もちろん、皮ごと食べることで、意外な栄養素を摂ることができるといったメリットも存在します。 あな... -
食べ物
醤油のアルコール度数はどれくらい?入ってる理由や体に悪いのかについて
醤油についてなにか意識したことはありますか? 美味しいお刺身にチョンとつけたり、はたまた煮物や魚の煮つけに使われたり。 普段の食生活になくてはならないと言っても過言ではない「醤油」 何気なく食べているからこそ、その裏側を意識することはあまり... -
食べ物
茶碗蒸しが固まらない原因!レンジで失敗する時やエリンギやしめじで固まらない理由は?
卵料理の中でも代表的なのが茶碗蒸し。 卵料理は結構手軽に出来そうですが、繊細な部分もある為、難しい料理もあります。 だし汁を入れてせっかく作った茶碗蒸しが全然固まらない・・・なんて事は結構あります。 中途半端に柔らかいままだったり、上手く固ま...