「うまかっちゃん」というインスタントラーメンをご存知ですか？
「うまかちゃん」はハウス食品が1979年に九州限定の豚骨味のインスタントラーメンとして発売したのが始まりです。
このうまかっちゃんはなかなか関東では取り扱っていないのです。
うまかっちゃんが生まれた理由
ハウス食品の福岡工場の製造ラインにインスタントラーメンがあったのですが、そのほとんどが醤油味。
醤油味は九州でのシェアがとても低かったそうです。
そこで九州で売れるインスタントラーメンを作ろうと、ハウス食品の九州工場が生産に動き出したのです。
そこで生まれたのがうまかっちゃん。
うまかっちゃんは全国で販売していた
1980年代前半から2000年初め頃までは全国販売していました。
ですが、全国では中々受け入れられなかったため現在の九州を中心としたエリア限定販売に至っているようです。
現在「うまかっちゃん」の販売地域は九州地方と沖縄県、山口県、一部の商品のみ近畿地方と西日本になります。
うまかっちゃんの関東での知名度
先述したとおり「うまかっちゃん」は一時期の全国販売はあったものの、受け入れられなかったこともあり現在は基本的に関東での店頭販売はほとんどありません。
そのため関東での知名度は、残念ながらあまり高く無いといって良いでしょう。
関東でうまかっちゃんが売っている場所・スーパー
「うまかっちゃん」は関東での店頭販売は基本的にないのですが、実は探せば店頭で売っている場合もあります。
関東在住の九州出身の方やとんこつラーメン好きの方にとっては店頭販売は貴重ですね。
以下では関東でもうまかっちゃんを取り扱っているお店をご紹介します。
ドンキホーテ
関東のドンキの店舗によっては店頭販売があるようです。
店舗によっては「うまかっちゃん」の味のバリエーションもあり、5食パックで428円（税別）は定価よりは安いです。
ドンキは商品の回転が早いので、この前見たけど今回は置いていないなんてこともあります。
見つけたときに購入した方が後悔は少ないかもしれません。
実際に関東のドンキに行ってみると(2020.12月)、現在ラインアップされてる5種類全て5袋パックで販売されていました。
100円ローソン
埼玉県内では100円ローソンで販売している店舗があるようです。
1袋で定価売りのようですが、すぐに食べたいと思ったら買ってしまいますね。
まいばすけっと
東京と神奈川を中心に展開するイオングループの「まいばすけっと」にも取り扱いがあるようです。
1袋のメーカー希望小売価格は111円（税別）なので、5食パックで358円（税別）はお得の範囲ではないでしょうか。
ザ・博多有楽町店
ザ・博多有楽町店は都内にある福岡のアンテナショップで、「うまかっちゃん」のほかにもあらゆる豚骨ラーメンを扱っています。
諸国ご当地プラザ
都内には東京店と新宿店があり全国のお土産や食品類を扱うアンテナショップです。
東京店は東京駅一番街の地下1階、新宿店は新宿マルイアネックスの1階に店舗を構えます。
福岡のお土産や食品類として「うまかっちゃん」も購入できるようですね。
物産展
デパートや大型ショッピングモールなどで開催される物産展などで店頭販売されているケースですね。
関東在住なら通販でうまかっちゃんを買う
関東で「うまかっちゃん」の店頭販売は上記を見ても、関東全体で考えれば地域が限られているように感じます。
店頭販売が見つからない場合は、やはりネットショップに頼ることがおすすめです。
関東の店頭でうまかっちゃんを見つけるのは一期一会みたいなものですが、ネットであれば「うまかっちゃん」の味の種類も選べて、さらに1袋からパック売りまで選択肢も広がります。
ただし、同じ数量でもネットショップなどによって値段に差があるので、欲しい商品があったときは検索しながらなるべく安く購入したいところです。
また、送料もかかってしまうかもしれないので、その点はご留意ください。
うまかっちゃんの販売エリアや地域
先にお話ししましたが、「うなかっちゃん」は1980年代前半から2000年初め頃までは全国で販売されていました。
しかし、なかなか受け入れられず現在は九州と沖縄県、山口県や近畿、関西など西日本がメインとなっています。
関東以外の東日本全体で考えるとドンキホーテのある地域、九州物産展などの開催される場所などで店頭販売に遭遇できるかもしれません。
その他では、イオン、ローソン、イトーヨーカドーあたりになりますが、こちらも店舗によってということになりそうです。
店頭販売を探す労力もあるので、食べたい欲求が冷める前にネットショップで注文するという選択肢を検討しましょう。
うまかっちゃんの味の種類
これまでの「うまかっちゃん」には期間限定や販売中止の種類を合わせると20種類以上になります。
現在のハウス食品公式サイトでのラインアップは計5種類になっています。
うまかっちゃん
豚エキスに野菜、香辛料が香るスープに、ローストポークオイルがついた定番の味として人気です。
レビューは平均して「美味しい」ようですが、袋麺の中でこれ以外ないという意見もあれば、味が薄いなどの意見もあります。
学生時代の九州出身の友人がとんこつのインスタントラーメンを作ってくれた時に、美味しく食べるコツは調理法に説明されるお湯の量より少なめにすることと、麺を固めにすることだと言われたことを思い出します。
関東人としてそれを食べた時になるほどね、と思いその後自分でインスタントのとんこつラーメンを作るときはお湯を少なめに作っていました。
濃厚新味
麺の茹で時間が90秒という特性細カタ麺に、脂のコクを重視した濃厚スープとのことです。
通常の1.4mmの麺に対して新味の麺は1.2mmと細く、油であげた麺になっています。
口コミは賛否両論といったところで、オリジナルの「うまかっちゃん」を好む人では抵抗を感じている人もいて「らしくない」「これじゃない」という意見があります。
これは例えば、特定ブランドの醤油味のインスタントラーメンがずっと好きで食べていた人が、そのシリーズの新しい醤油味を食べて抵抗を感じることに置き換えられそうですね。
「うまかっちゃん」が好きな人は「うまかっちゃん」というインスタントラーメンが好きであって、そこに本来のとんこつラーメンの味を求めているわけではないという意見もありました。
博多 からし高菜風味
からし高菜の風味と唐辛子の辛味を加えて特徴付けて、すっきり仕立てたとんこつラーメンになります。
Amazonのレビューなどで評価は高めです。
カレーを食べて汗をかく人はこの味でも汗をかくそうなので、辛さが苦手な人は注意が必要ですね。
熊本 火の国流とんこつ香ばしにんにく風味
焦がしにんにく油と特製マー油で特徴づけた、熊本ラーメンらしい風味になっています。
Amazonのレビューでは概ねスープの味は好評ですが、にんにくの風味に賛否が分かれています。
味の濃さにも意見が分かれていますが、好感度を保った感想が多いです。
黒豚とんこつ 鹿児島焦がしねぎ風味
黒豚とんこつに、鶏ガラ、野菜、焦がしねぎの風味が特徴で、調味油の小袋は付いておらず粉末調味料の袋のみです。
「うまかっちゃん」はどのシリーズもスープの味に好印象を持たれることが多く、こちらの「黒豚とんこつ 鹿児島焦がしねぎ風味」も非常にコクのあるスープにに加え、強めのにんにく風味があって美味しいという意見が多いです。
うまかっちゃんのアレンジレシピ
ベーシックなトッピング
特に「うまかっちゃん」を初めて食する場合アレンジレシピの前に、まずはパケージにあるような基本のトッピングで味わってみることをオススメします。
アレンジは基本的に自由だと思いますが、オリジナルの味を知っておいた方がその先のアレンジの仕方もしやすいのではないでしょうか。
初めて入るラーメン屋さんでとりあえずお店の定番を知るような感覚で試してみてはいかがでしょうか。
「うまかっちゃん」のパッケージの調理例画像は基本的なトッピングがのせてあり、とんこつラーメンのイメージとして忠実性を感じます。
材料(1人前）
- うまかっちゃん1袋
- チャーシュー
- きざみネギ
- 紅しょうが
- キクラゲ
- メンマ
「うまかっちゃん」を調理した後に上記材料をシンプルにのせるだけです。
博多 からし高菜風味のアレンジ
博多からし高菜風味を使ったトッピングアレンジです。
材料(1人前）
- うまかっちゃん 博多からし高菜風味1袋
- 大根の葉 25g
- えのき 15g
- 高菜漬け 大1
- 明太子 小1/2
- ごま 大1/2
- ごま油 大1
- 目玉焼き 1個
うまかっちゃん博多からし高菜風味を通常通り作ります
高菜うまかっちゃんアレンジ☆ レシピ・作り方 by オレンジ77｜楽天レシピ
大根の葉を茹でて細かくきざみ、フライパンにごま油を入れてえのきと一緒に炒めます
炒めた大根の葉とえのきを麺の上にのせ、さらに高菜漬け、明太子、目玉焼きをのせれば完成です
うまかっちゃんで油そば
うまかっちゃんの油そばアレンジです。
とても美味しそうです。
材料(1人前）
- うまかっちゃん1袋
- 水 70ml
- 魚粉 ティースプーン半分
- おろしニンニク ティースプーン半分
- すりごま ティースプーン半分
- ラー油 ティースプーン半分
- キクラゲ
- 黄卵
- 万能ネギ
作り方
- タレを作る….付属の粉末スープと香味油に、魚粉、おろしニンニク、すりごま、ラー油をそれぞれティースプーン半分の量でどんぶりに入れて混ぜます
- 麺を茹でます(固めなら2分半)
- 水70mlを沸騰させます
- 湯切りした麺をタレの入ったどんぶりに入れます
- キクラゲ、黄卵、万能ネギをトッピングして完成です
うまかっちゃんに茹でキャベツと辛味をトッピング
材料(1人前）
- うまかっちゃん 1袋
- キャベツ 縮むので多め
- 豆板醤かキムチ 好みで
キャベツをしんなりするまでレンジでチンします
うまかっちゃんは絶対これ！！ by トマトピ
麺を通常通りで作ります（麺とスープは別鍋で作ると良い）
麺の上にレンジでチンしたキャベツ、豆板醤やキムチを載せて完成です
ちなみに炒めキャベツも良いそうです。
うまかっちゃん焼きラーメン
焼きラーメンのアレンジですが以前うまかっちゃんシリーズにも、「うまかっちゃん 博多焼きラーメン」というのが2007年に発売されていました。
残念ながら現在は販売終了となっています。
こちらはうまかっちゃんを焼きラーメンとしてアレンジしています。
うまかっちゃん1袋
『アレンジ袋麺【うまかっちゃん焼きラーメン】』
水 200ml
ごま油 小さじ1
豚バラ薄切り 100g
もやし 1/4袋
にら 2〜3本
生姜 ひとかけら以上
紅生姜 好みで
うまかっちゃん トマトとチーズ
さっぱりおいしいイタリアン風にという、メーカーサイトでのアレンジレシピです。
材料(1人前）
- うまかっちゃん 1袋
- 水 550ml
- トマト 中1/2個
- とろけるチーズ 15g
- バジル (生) 適量
トマトを1cmの角切りにします
トマトとチーズうまかっちゃん
うまかっちゃんを普通に調理して器に盛りつけた後、トマト、チーズ、バジルをの完成です
うまかっちゃん そばめし
ご飯と合わせてそばめしという、こちらもメーカーサイトでのアレンジレシピです。
材料(1人前）
- うまかっちゃん 1袋
- 水 200ml
- ご飯 200g
- サラダ油 適量
- 万能ネギ 適量
フライパンにサラダ油を引いてから水を加えて沸騰させます
うまかっちゃんそばめし
手で4等分ほどにした麺を入れてほぐしながら茹でます
水分がなくなったらご飯を加え、麺が細くなるようにご飯と混ぜてヘラで切るように炒めます
粉末調味料と調味オイルを加えて、味が全体に行き渡るまで炒めます
器に移して万能ネギをまぶしたら完成です
うまかっちゃんのまとめ
「うまかっちゃん」は関東での知名度が高くないとはいえ、今現在関東の店頭販売が少ないのはちょっと残念な気がします。
今や豚骨ラーメンは九州だけのラーメンにとどまらず、地域独自の豚骨ラーメンを出すお店も増えて「とんこつ」の認知度も昔に比べれば高くなっているように感じるのですが….。
「うまかっちゃん」をまだ食べたことがない人も関東ではたくさんいると思いますが、もし店頭で見つけることができたら一度試してみるのも良いのではないでしょうか。
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